♧ Desery ◷ 15 października, 2026
Polecane artykuły
Wyszukiwarka przepisów kulinarnych
Znajdź przepis
Strona 1 z 7
Widok:
Legumina ryżowa z jabłkami – tradycyjny deser z piekarnika
Legumina ryżowa z jabłkami to ciepły, delikatny deser z ryżu gotowanego na mleku, owoców, jajek i aromatycznych przypraw. Po upieczeniu ma lekko zarumieniony wierzch, miękki środek i wyraźnie wyczuwalne kawałki jabłek. Nie wymaga mąki ani proszku do pieczenia. […]
Fafernuchy – tradycyjny kurpiowski przepis krok po kroku
Fafernuchy to niewielkie, twarde ciastka z Kurpiowszczyzny, w których słodycz marchwi i miodu spotyka się z wyraźną ostrością czarnego pieprzu. Nie przypominają puszystych ciasteczek maślanych ani miękkich pierniczków. Powinny być zwarte, dość mocno wypieczone i lekko chrupiące przy […]
Samsa – pieczone pierożki z mięsem i chrupiącym ciastem
Samsa to pieczone pierożki o chrupiącym, warstwowym cieście i soczystym nadzieniu z mięsa, cebuli oraz aromatycznych przypraw. Szczególnie popularne są w Uzbekistanie, gdzie wiele odmian wypieka się w glinianych piecach zwanych tandyrami. W domowych warunkach podobny efekt można […]
Kalafior w panko z air fryera – chrupiące różyczki z prostym dipem
Kalafior w panko z air fryera ma chrupiącą, złocistą panierkę i miękki, delikatny środek. Nie wymaga smażenia w głębokim tłuszczu ani wcześniejszego gotowania różyczek. Wystarczą trzy miski do panierowania, niewielka ilość oleju i frytkownica beztłuszczowa. Największe znaczenie mają […]
Ziemniaki Hasselback z air fryera – z masłem, czosnkiem i ziołami
Ziemniaki Hasselback z air fryera mają chrupiące, rozchylone plasterki i miękki środek, ale wymagają nieco innego podejścia niż zwykłe pieczone ziemniaki. Najczęstszy błąd to zbyt głębokie nacięcia albo dodanie masła i czosnku już na początku pieczenia. W pierwszym […]
Kebab z piekarnika w papierze do pieczenia – cienki, soczysty i dobrze doprawiony
Kebab z piekarnika w papierze to sposób na przygotowanie cienkiego, intensywnie doprawionego mięsa bez rożna i specjalistycznego sprzętu. Sekret polega na rozwałkowaniu mielonej wołowiny między dwoma arkuszami papieru do pieczenia na grubość zaledwie 3–4 mm. Mięso piecze się […]
Papryka faszerowana ryżem i warzywami – przepis z opcjonalnym serem
Papryka faszerowana ryżem i warzywami to sycący obiad bez mięsa, w którym słodycz pieczonej papryki łączy się z aromatycznym farszem z ryżu, cukinii, marchewki i pomidorów. Najważniejsze są dwie rzeczy: ryż trzeba ugotować przed nadziewaniem, a warzywa krótko […]
Kotlety z soczewicy pieczone w piekarniku – zwarta masa i chrupiące brzegi
Kotlety z soczewicy pieczone w piekarniku powinny mieć zwarty, miękki środek i lekko chrupiące, rumiane brzegi. Największy problem pojawia się wtedy, gdy masa zawiera zbyt dużo wody: kotlety przywierają do papieru, pękają podczas przewracania albo pozostają wilgotne mimo […]
Bakłażan zapiekany z pomidorami i mozzarellą
Bakłażan zapiekany z pomidorami i mozzarellą najlepiej smakuje wtedy, gdy warzywo jest miękkie, sos pomidorowy gęsty, a ser delikatnie zrumieniony. Najczęstszy problem z tym daniem to nadmiar wody na dnie naczynia. Można go uniknąć, podpiekając wcześniej plastry bakłażana, […]
Chłodnik pomidorowy – prosty przepis z pomidorów lub passaty
Chłodnik pomidorowy to lekka, orzeźwiająca zupa, którą można przygotować ze świeżych pomidorów lub gotowej passaty. Nie wymaga gotowania, jeśli wykorzystuje się surowe warzywa i passatę przeznaczoną do bezpośredniego spożycia. Wystarczy kilkanaście minut pracy, blender i godzina chłodzenia. Najważniejsze […]
Krem z pieczonych pomidorów i papryki
Krem z pieczonych pomidorów i papryki to aromatyczna, aksamitna zupa o intensywnym smaku i naturalnej słodyczy warzyw. Pieczenie wydobywa z pomidorów głębię smaku, a czerwonej papryce nadaje delikatnie karmelowy aromat. Dodatek cebuli i czosnku wzbogaca całość, natomiast odrobina […]
Pasta z czarnego sezamu – domowy przepis
Pasta z czarnego sezamu – domowy przepis to prosty sposób na przygotowanie intensywnego w smaku, aromatycznego kremu o niemal czarnej barwie. Prażone nasiona nadają mu wyraźnie orzechowy, lekko ziemisty smak z delikatną nutą goryczki. Gotowa pasta ma gęstą, […]
Na tej stronie nie ma przepisu spełniającego wszystkie wybrane warunki.